Jeg henter Lene Hyldahl på privatadressen i Nørresundby og sætter kurs mod Behag Din Smag i hjertet af Aalborg. Klokken er 12, så det er ikke første gang i dag, at hun kører strækningen. Det gjorde hun også i morges.
Eller det vil sige; hvad hun selv kalder “i morges”. Hun skal nemlig gerne afsted på cyklen klokken 04:30 for at nå det hele. For Corona har gjort, at Lene skal nå det hele.
Hun står for kaffebarens bagværk i de tidlige morgentimer, og hun langer den selv over disken indtil hen ad eftermiddagen. Og hun ved godt, at det ikke er holdbart i længden.
“Jeg arbejder for meget. Og jeg kan heller ikke blive ved i det her tempo”, siger hun, når snakken falder på de mange timer, hun bruger i kaffebaren, som hun driver med sin mand, Jeppe.
På køreturen henover Limfjorden kommer vi også omkring det særlige bånd, man får til kunderne, når man ikke er en kæde – og hvordan det har været at drive kaffebar under en pandemi.
